品牌	齊美
型號	gy56

蛋糕保鮮柜的保養(yǎng)常識
　　眾所周知，開蛋糕店自然離不開蛋糕保鮮柜等設(shè)備,店主可根據(jù)自己店面的設(shè)計(jì)要求定制展示柜,蛋糕保鮮柜它的溫度一般在2度至10度，它對面包和蛋糕的儲(chǔ)存起著相當(dāng)大的作用，因此我們在使用的過程中一定要學(xué)會(huì)保養(yǎng)。下面齊美展示柜**從以下6方面為您介紹下蛋糕保鮮柜的保養(yǎng)常識。

　　1、保證柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。

　　2、蛋糕保鮮柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好之處，防止環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。

　　3、蛋糕保鮮柜電源必須專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動(dòng)較大時(shí)，應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。

　　4、使用時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，防止冷量流失。蛋糕保鮮柜若長期不使用，應(yīng)切斷電源，保持柜內(nèi)清潔、干燥。

　　5、冷凝器應(yīng)每三個(gè)月清洗一次，清洗時(shí)應(yīng)切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當(dāng)冷凝器表面積塵較多時(shí)，要用清水徹底沖凈，用清水沖水時(shí)要注意避免弄濕其他電器部件。
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