產品名稱：電熱比薩烤箱
產品型號：DKL-40S
外形尺寸：1260*800*1120mm
額電壓：380v
重量：120kg
額定率：13kw
爐膛規格：830*615mm
烤盤數量：二層四盤
溫度范圍：0-400℃

（使用產品前請仔細閱讀本使用說明書）

本系列產品按GB4706.1—1998、GB4706.39—2003標準生產，廣州市研麥機械設備有限公司是生產遠紅外線食品烘爐設備的專業廠家。HTD系列遠紅外線食品烘爐為我廠集國內外同類產品之優點設計而成，是烘烤各類中、西食品的理想設備。

1．            性能特點

1.1            烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制，可同時使用，也可單層單獨使用。

1.2            每層的面火、底火分別獨立控溫。

1.3            爐溫可在20℃—300℃范圍內任意調節，并能自動恒溫。

2．            安裝注意事項

2.1使用的電源性質必須與產品銘牌上所標注的電源參數相符，并根據電氣原理圖接線。

2.2本烘爐屬于“永久連接到固定布線”的器具，本機出廠時已隨機提供一條電源線，將電源線連接到電源的空氣開關或漏電保護開關上，請不要使用電源插頭。

2.3如果電源軟線損壞，必須用專用軟線或從其制造廠或維修部買到的專用組件來更換。

2.4如果電源軟線損壞，為避免危險，必須由專業制造廠和其維修部或類似的專業人員來更換。

2.5烘爐的安裝與調試，應由專業人員進行。

2.6烘爐后背離墻至少50cm距離，用戶可自行安裝排氣管道，以保障烘爐排氣的暢通，同時，烘爐的頂部和左右兩側，不允許有障礙物，以保證烘爐的散熱和排氣。

2.7烘爐不能露天存放和使用，不能在特別潮濕或有水源滴漏的場所使用。

2.8使用前必須固定和安放好烘爐，防止使用過程中烘爐移動。

2.9烘爐外殼上的“等電位聯結端子”可用干烘爐的重復接地，由現場的安裝人員決定是否聯結。

   警告：在安裝期間，不要將器具放在某些表面上墻壁、隔板、廚房設備和類似物附近，除非它們都是不可阻燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料，并注意防水規章。

3．            使用方法

3.1開啟電源開關。

3.2溫度控制儀表上的紅色指示燈亮，表示電源已進入烘爐的控制系統。

3.3調節溫控器的面、底火旋扭到預設溫度，這時，溫度控制器上的綠色指示燈亮起，這時烘爐進入升溫狀態。

3.4當溫控器的綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮起時，表示烘爐已進入恒溫工作狀態，這時可以烘烤產品。

3.5每天工作完畢后，必須切斷烘爐的所有電源。

4．            維修

4.1烘爐故障的檢查、排除及烘爐的定期檢修應由專業人員進行。

4.2一般的故障（見下表）

5、電氣原理圖(額定電壓為220V的DKL—101一層一盤電爐電氣原理圖)

KM1——面火接觸器        KM2---底火接觸器  

R1、R2——面火電熱管      R3、R4——底火電熱管    

T1——面火控制器          T2——底火溫控器

BW1——面火保溫指示      BW2——底火保溫指示

JW1——面火加溫指示      JW2——底火加溫指示

6．裝箱單

7．維護保養

7.1清潔保養烘爐時，必須斷開烘爐的所有電源進行。

7.2清潔保養烘爐時，請勿用噴射水流清洗。

7.3清潔保養烘爐時，應在烘爐已完全恢復常溫時清潔。

7.4烘爐的頂部和左右兩側都有散熱孔，清潔時勿用濕布擦洗，以免水珠滴入電器箱內。

8．產品參數

普通型遠紅外線電熱食品烘爐

以上產品技術參數，本廠保留隨時修改的權利，如有改變，恕不另行通知。

注意：如果需要更換本機所配備的電源線，請參照下列參數，并購買合格的電源線（標號：YZW 單位：mm2）

產 品 保 修 卡

廠址：廣州市白云區石井鎮窖心村外海西湖工業區5號

電話：  020-66659668轉821

傳真：020-36736330      郵編：510440