TP914家用酸奶機       

產品特點：

1.家用酸奶機使用食品材料，安全放心；

2.可裝1.5升鮮奶，加入適量純酸奶，通電后8小時，攪均，可加糖，即制成酸奶，使用AC220V3.操作簡易方便，容易清洗。

做酸奶的溫馨提示

1、菌粉需要在0度以下保存（常溫下有15天的保存期），低溫保存的話菌粉保質期為18個月，那么收到菌粉的朋友一定要先記 得把菌粉放進冰箱的冷凍室哦 

2、菌粉如果離開低溫狀態可以在常溫下保存15天左右，然后只需您重新將他放入冰箱冷凍室，**絕不會影響產品品質。如果超過15天左右，乳酸菌活性出現下降，酸奶發酵時間有可能被延長，但絕不會影響發酵質量。如果您收到以后**用來做酸奶**次**可以適當延長發酵時間，或者先在冰箱里冷凍2-3天這樣成功率**高一些。 

3、因為菌粉里面菌是休眠的狀態，發酵的過程也**是激活的過程，需要保持一個恒定的溫度，溫度太高，菌會死掉，太低，激活不了，酸奶機**是保持恒定溫度的一個容器。 

4**次做酸奶，請大家一定注意用煮沸的水消毒容器，然后先倒入牛奶，然后再放入菌粉，攪拌均勻后**可以了。很多朋友問我是什么時候放糖，那么我們的建議**是糖、蜂蜜等東西，**要做好以后添加。特別注意有些朋友要做果肉酸奶，也是要做好以后再添加進去 

5、怎樣使做出的酸奶口感更醇正：酸奶做好，不要著急吃，您拿出來，放在冰箱里，8-12小時，當然時間再長一些更好，這樣的話在冰箱里還有一個發酵的過程，這個過程會使酸奶的口感更為醇正，酸奶更凝固。

自制酸奶詳細步驟 

1． 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；

2． 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；

3． 在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；

4． 把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；

5． 把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；

6． 冬天制作的時候，可以在本體內加入溫水；

7． 把酸奶機的上蓋蓋好；

8． 插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；

9． 用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但**長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時**長不超過10小時）

10．發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感**；

11．酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用；

12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

溫馨提示

（1）酸奶冷藏的時間不能超過10天，在3天內食用**，因酸奶中的乳酸菌在這段時間活性**高。

（2）喝完酸奶后要及時漱口，或者**好使用吸管，可以減少乳酸接觸牙齒的機會。因為乳酸對牙齒有腐蝕作用。

（3）白細綿密，誘著淡淡乳香的酸奶，充滿了健康養身的奧秘，變化多端的食用方法更是令人愛不釋手。它還有意想不到的風貌正等著知音去發掘，只要了解它接觸它，相信你一定會愛上這百變的酸奶。

酸奶制作常見問題 

如果沒有“乳酸菌粉”作為發酵菌種時怎么辦？ **好以“乳酸菌粉”作為發酵菌種，也可用市售現成的酸奶作為菌種，但要注意含菌的標示及新鮮度，另也可以用已做好的酸奶，在食用前先留存少量作為下次制作時的菌種，但要注意容器消毒，及避免冷藏時受到污染。 

如何分辨酸奶已經做好？將容器慢慢傾斜，表面呈濃稠狀或凝結成豆花狀**表示酸奶已做好。 

自制酸奶可保存多久？為何有些市售酸奶可以保存半年以上？自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶**鮮，活菌**多**，建議在一星期飲用完畢。可以保半年以上的市售酸奶，屬于完全滅菌，已沒有活性乳酸菌，此種產品只要常溫保存即可。 

酸奶可以加熱飲用嗎？由于酸奶內的活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的酸奶**將酸奶擺放在室溫下回溫，然后在30分鐘內喝完，也可以用隔水加熱的方式加溫，但是溫度不可以超過40度，避免活性菌被殺死。

自制酸奶有“離水現象”還能飲用嗎？當發酵時間過久時，酸奶會變得比較酸而且有透明的水跑出來，此為正常的“離水現象”，并非壞掉變質。這種水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。

什么情況下自制酸奶難成功？

1、 牛奶殘存抗生素太多，會抑制有益菌的繁殖。

2、 牛奶不新鮮或習回來后儲存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發酵。

3、 發酵時間太短。酸奶發酵時間過長會壞嗎？  發酵時間過長會造成乳清分離，甚至形成蜂窩狀，雖然沒有壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味，表示變質不能食用。

說明：

供電：220V/25W/50HZ

主要材質：ABS

產品尺寸：16.5*16.5*22.5CM

產品重量：0.72千克

包裝：每臺先入一透明塑料袋，再入一四色彩盒。

每箱／臺：18臺／箱

凈重／毛重：13.5／14.5千克

外箱尺寸：52*52*49CM

20＇／40＇尺柜：3，760／7，540個