產地	廣州
電壓	220V
加熱方式	上下管加熱
款式	立式
類別	商用烤箱
容量	31-40升
外觀顏色	黑色
顏色	黑色
種類	烤箱
品牌	騰工
型號	TG-
機身材質	不銹鋼
定時功能	支持
溫度調節	支持

烘焙新手怎么選購烤箱？了解以下6點幫助選擇一款對的烤箱！

1．選擇烤箱容量

購買烤箱時，首先看容量。一般來說，烤箱越大烘焙效果越好。因為烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質量**越高。相反，容量太小烤箱受熱不均勻，不利于烘焙。

一般家用烤箱選擇30一35L的比較好。當然，如果你只是想做簡單的肉類、蛋撻、體積比較小的也可以選擇迷你烤箱；如果你是烘焙狂熱愛好者，并且有足夠經驗，可以選擇42L或62L的，大烤箱可以一次做更多的東西。

2．選擇上下管獨立控溫

上下管獨立控溫，顧名思義**是上下管溫度可以單獨進行調節。

烘焙時，由于不同成色需求和個人口感習慣不同，上下層面需要用不同的溫度烘烤。有上下管獨立控溫的烤箱能夠實現這一點。

同時，烤制的時候不用再糾結烤盤到底要放嘟一甲層，也不用中途換層加色，不會再出現“上生下熟”、“上熟下生”的情況。

3．選擇內膽造型和材料

目前家用臺式烤箱主要有兩種造型：趨于扁平化的和方正造型的，立方體內膽的烤箱更適合于烘焙。因為立方體內膽保證了上下發熱管之間有足夠的空間距離，避免了食物太過于靠近發熱管導致烤焦、外糊內生等情況。

烤箱內膽的材料通常有鍍鋅、鍍鋁、不粘涂層、搪瓷，其中搪瓷材料是較好的，其次是鍍鋅的。搪瓷內膽的烤箱對人體比較健康，而且清潔也很方便。

4．選擇是否帶有內置燈

選帶有內置燈的烤箱，方便在烤的時候清楚觀看食物的變化，避免烤焦。如果預算有限，也可以通過手電來搞定。

5．選擇是否有熱風功能

看個人需求，有熱風功能的烤箱會烤得更加均勻，但價格會稍微比較高。例如騰工有一款“空氣烤箱”采用了雙向空氣熱力循環，保證熱量恒定，全方位的均勻包圍食物，使烤出來的食物更美更好吃。

6．選擇智能烤箱還是機械式烤箱

智能烤箱使用更加方便，烘焙成功率更加高。只要烤箱鏈接了WiFi**可以用手機APP操作，實現一鍵自動烘焙。一般智能烤箱帶有專屬食譜．溫度時間和烘烤模式與烤箱匹配，可以避免烘焙失敗。除了需要考慮上述提到的功能，還要考慮烤箱的使用方法是否簡單、烤箱的設計是否人性化、保養是否方便等。