| 功率 | 1 |
|---|---|
| 規格 | 228 |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備 |
| 外形尺寸 | 650mm*700mm*1950mm |
| 種類 | 酸奶機 |
| 營銷 | 特價 |
| 分類 | 乳品機械 |
| 品牌 | 興和 |
| 型號 | XHJ-228 |
| 加工定制 | 是 |
雙開門酸奶機，單開門酸奶機新款機身采用食品級不銹鋼制成，做工精細，質量優越，品質上乘，遠銷海外，供不應求。
雙開門酸奶機，單開門酸奶機設備參數：
| 型號 | 單門SNJ-388 | 雙門SNJ-760 |
| 容量 | 388L | 760L |
| 外形尺寸 | 600mm*750mm*1920mm | 1200*750*1920mm |
| 加熱功率 | 1000W | 2000w |
| 發酵溫度波動 | ±0.5℃ | ±0.5℃ |
| 發酵溫度范圍設置 | 0-60℃可調 | 0-60℃可調 |
| 發酵溫度均勻度 | ±1.5℃ | ±1.5℃ |
| 制冷功率 | 230W | 450w |
| 電源 | 220v、50hz | 220v、50hz |
| 適用人群 | 鮮奶吧、冷飲機、快餐店 | 鮮奶吧、冷飲機、快餐店 |
| 噪聲 | 來自壓縮機（微） | 來自壓縮機（微） |
| 壓縮機品牌 | 阿諾丹（進口） | 阿諾丹（進口） |
雙開門酸奶機是一種制造酸奶的機器。單開門酸奶機給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。
雙開門酸奶機產品特點
健康材質：食品級材質，安全健康有保障；
恒溫發酵：恒溫發酵設計，確保溫度均衡性； 專利設計：獨特的均溫設計，確保溫度的均衡性； 安全節能：采用陶瓷PTC發熱，安全節能，制作一次酸奶不超過0.1度電。
酸奶發酵機操作流程：
1． 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；
2． 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4． 把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5． 把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；
6． 冬天制作的時候，可以在本體內加入溫水；
7． 把酸奶機的上蓋蓋好；
8． 插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；
9． 用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）
10．發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；
11．酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
