| 貨號 | GS-680 |
|---|---|
| 咖啡機種類 | 半自動 |
| 咖啡機原理 | 泵壓式 |
| 容量 | 5杯以下 |
| 款式 | 意大利式 |
| 額定電壓 | 230（V） |
| 額定頻率 | 50（HZ） |
| 額定功率 | 850（W） |
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| 品牌 | Gustino |
| 型號 | GS-680 |
GUSTINO-GS680外貿庫存尾單，數量有限。
特別適合家庭和小型奶茶店制作咖啡
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該款機器為1819A 高配版的升級款：
1. 1819A 前端控制旋鈕為黑色塑料，容易磨損且外觀較丑，該款機器應法國客戶要求升級為不銹鋼旋鈕，更加好看好用；
2.1819A 內部加熱管為鋁質材料，使用一段時間后容易形成鋁垢，造成管路不通，而該款機器加熱管升級為不銹鋼管，解決了上述問題，更加耐用！
義式咖啡機：
製作咖啡中一切成果和精華的所在，精密設計與咖啡機的製造在義式咖啡的製作上佔有很重要的席位。
1.幫浦壓力：已負載的沖泡頭出口的壓力測定為 9 bars
2.注射至咖啡粉的水溫為攝氏 88 度，正負誤差攝氏 2 度
* 如超越此溫度：咖啡可以說已被“燒燬”：燒燬香味和口味--苦澀、深色克立瑪 (crema)，泡沫也幾乎隨即消失。
* 如溫度過低：咖啡可以說是“萃取不足”：咖啡較淡、無味和不能持久，克立瑪 (crema) 也不夠厚。
水質：
水是咖啡的主要成份，正因如此，我們不能忽略此重要成份。水垢的產生是因為鈣與鎂離子在熱力的催化下結晶而成?，F今有一些特定的測試可以偵測到水中鈣與碳酸鎂的含量。此測試為“水的硬度係數”或“ KH ”。
咖啡豆：
烘培商們以產地和品種選擇咖啡豆以確保品質一致。烘培技術能直接影響咖啡的味道。
* ?烘培：略酸、少苦
* 深烘培：少酸、較苦
磨豆機：
磨豆機是製作一杯好的義式咖啡的重要基礎。它是咖啡機不可少的工具，它決定研磨的品質?？Х妊心撈骄鶚O細以至兩杯份義式咖啡的的平均流經時間為平均為 25-30 秒。
1.如研磨過細，兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒，這時咖啡可以說已被萃取過度：深顏色不穩定泡沫出現- 咖啡太苦。
2.如研磨過粗，兩杯份的流經時間只有 20 秒，咖啡可以說是“萃取不足”：顏色太?，泡沫太少- 淡而無味。
咖啡杯：
享用義式咖啡本身**是一種藝術，在使用器具上應不可輕率，務求能把咖啡的優點呈現出來。用作盛載義式咖啡的咖啡杯應貯存在攝氏 40 度的溫度左右，厚度為 2 -3mm ， 5 -6cm 高**大直徑為 5cm ，容量為 70ml ，在任何情況下都不應該被倒入至杯的邊緣
