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廣州偉格機械設備有限公司

面包烤箱,披薩烤爐,熱風旋轉爐,熱風循環爐,烤雞爐,醒發箱,和面機,攪拌機,起酥機,打...

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偉格蛋糕房烘焙設備電烤箱兩層六盤烘焙食品機械設備**
產品: 瀏覽次數:965偉格蛋糕房烘焙設備電烤箱兩層六盤烘焙食品機械設備** 
品牌: 偉格
加工定制:
種類: 烘爐
單價: 4500.00元/臺
最小起訂量: 1 臺
供貨總量: 1 臺
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-08 19:34
 
詳細信息
加工定制
種類 烘爐
電壓 380(V)
功率 19.8(Kw)
產品用途 食品烘焙設備
外形尺寸 1260*800*1475(mm)
烤盤尺寸 600400(mm)
凈重 180(Kg)
包裝 紙箱+木架
適用范圍 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他
營銷 新品
售后服務 配件質保一年
規格 606X400X20mm
品牌 偉格
型號 DKL-6

加工定制:是種類:烘爐
電壓:380(V)功率:19.8(Kw)
產品用途:食品烘焙設備外形尺寸:1260*800*1475(mm)
烤盤尺寸:600400(mm)凈重:180(Kg)
包裝:紙箱+木架適用范圍:蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他
營銷:新品售后服務:配件質保一年
規格:606X400X20mm

 

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4電細節圖

燃氣細節圖11_01_06



產品名稱:電熱烤箱
產品型號:DKL-6
外形尺寸:1700*805*1100mm
烤盤規格:600*400*20mm

爐膛規格:1300*670*220mm
烤盤數量:兩層六盤
額電壓:380v
重量:180kg
額定率:19.8kw
溫度范圍:0-400℃

 


本系列產品按GB4706.1—2005、GB4706.52—2008標準生產,我廠是生產遠紅外線食品烘爐設備的專業廠家。DKL系列電熱烘爐為我廠集國內外同類產品之優點設計而成,是烘烤各類中、西食品的理想設備。

1.性能特點

1.1烘爐分單層、雙層和三層型式,各層獨立控制,可同時使用,也可單層單獨使用。

1.2每層的面火、底火分別獨立控溫。

1.3爐溫可在20。C~300。C范圍內任意調節,并能自動恒溫。

1.4本機設有非正常工作時的非自動復位熱斷路器,以保障烘爐更加安全地工作。

1.5非自動復位熱斷路器的動作溫度為280度。

1.6豪華型電熱烤爐帶定時工作,面火有導熱網。(該功能只有DKL-2A,4A,6A,9A的機器才有)

2.安裝及注意事項    

2.1使用的電源性質必須與產品銘牌上所標注的電源參數相符,并根據電氣原理圖接線。

2.2本烘爐屬于“永久連接到固定布線”的器具,本機出廠時已隨機提供一條電源線,將電源線連接到電源的漏電保護開關上,并連接好接地線。請不要使用電源插頭。

2.3如果電源軟線損壞,必須用專用軟線或從其制造廠或維修部買到的專用組件來更換。

2.4如果電源軟線損壞,為避免危險,必須由專業制造廠和其維修部或類似的專業人員來更換。

2.5烘爐的安裝與調試,應由專業人員進行。

2.6烘爐后背離墻至少50cm距離,用戶可自行安裝排氣管道,以保障烘爐排氣的暢通,同時,烘爐的頂部和左右兩側,不允許有障礙物,以保證烘爐的散熱和排氣。

2.7烘爐不能露天存放和使用,不能在特別潮濕或有水源滴漏的場所使用。

2.8使用前必須固定和安放好烘爐,防止使用過程中烘爐移動。

2.9烘爐外殼上的“等電位聯結端子”可用干烘爐的重復接地,由現場的安裝人員決定是否聯結。

2.10電源連接必須由電氣專業人員來進行。本機對觸及帶電部件的防護為I類,必須在供電線路中裝設大開距(觸點開距3mm以上)、全極斷開的漏電保護開關。

2.11電源線中的綠/黃雙色線為接地導線,必須可靠連接在符合國家用電安全規定的保護接地導體上。

2.12本機背部設有標示的等電位連接端子,如果房間內有其它用電設備,需進行等電位連接的,應用標稱橫截面積為2.5mm2~10mm2內適當的銅芯導線將本機等電位端子與其它設備的等電位端子可靠連接。

2.13“等電位標志”—“”使用說明:應用范圍:用于各種設備,表示那些相互連接后使設備或系統的各部分達到相同電位的端子,這并不一定是接地電位,如局部互聯線。

2.14●對于身體、感官或智力上有缺陷,或經驗和知識有欠缺的人(包括兒童),此說明書不適用。

 

警告:嚴禁將接地導線連接在來自水管、燃氣管和暖氣管等管道上,否則可能造成安全事故。

警告:在安裝期間,不要將器具放在某些表面上墻壁、隔板、廚房設備和類似物附近除非它們都是不可阻燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料,并注意防水規章。

 

 

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3.使用方法

3.1開啟電源開關。溫度控制儀表上的紅色指示燈亮,表示電源已進入烘爐的控制系統。

3.2調節溫控器的面、底火旋扭到預設溫度,這時,溫度控制器上的綠色指示燈亮起,這時烘爐進入升溫狀態。

3.3當溫控器的綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮起時,表示烘爐已進入恒溫工作狀態,這時可以烘烤產品。烤爐將自動恒定所設定的溫度。

3.5每天工作完畢后,必須切斷烘爐的所有電源。

3.6如需要選擇定時工作,按下定時電源開關,設定定時工作時間,定時器開始工作(倒計時),達到設定的工作時間后,蜂鳴器會發出聲控報警,關閉定時器的電源開關,聲控報警停止,如需再次定時工作,請重復以上步驟。(該功能只有在DKL-20A,40A,60A,90A的機器中裝配)

 

4.電器原理圖(圖一):

型號:DKL-2   型號: DKL-2    額定電壓380V 3N~                

 

 

選用電氣元器件:

DZ   脫扣開關                          T1      面火溫控器

F   非自動復位熱熔斷器                T2       底火溫控器

EL  照明燈                            SA1     照明開關

FU  熔斷器                            SA2     電源開關

KM1 面火接觸器                        HL    電源指示燈

KM2 底                       EH1~12發熱管

 

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4.電器原理圖(圖二):

型號:DKL-2 型號: DKL-2A                                     型號:DKL-6     DKL-6A

額定電壓2N~220V                                                型號:  DKL-9     DKL-9A

                                                                  額定電壓3N~380V

型號:DKL-4 型號: DKL-4A

額定電壓3N~380V

DZ-脫扣開關    F-非自動復位熱熔斷器   

HA-定時報警器        HL-定時指示燈

EL-照明燈    KT-定時器   FU-熔斷器

KM1, KM3, KM5 -面火接觸器     

KM2, KM4, KM6 -底火接觸器

T1, T3, T5 -面火溫控器  

T2, T4, T6 -底火溫控器 

SA1, SA4, SA7 -照明開關      

SA2, SA5, SA8 -定時開關

SA3, SA6, SA9 -電源開關      

EH1-6 . EH13-18. EH-25-30 -面火電熱管   

EH7-12. EH19-24. EH-31-36 -底火電熱管    

注:DKL-2A. DKL-4A .DKL-6A. DKL-9A

為豪華型電熱烘爐

其中: KT HL HA SA2只有DKL-2A.  DKL-4A DKL-6A

.                                                       DKL-9A型號中裝配

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5.維修

5.1烘爐故障的檢查、排除及烘爐的定期檢修應由專業人員進行。

5.2一般的故障(見下表)

 

故障現象

故障原因

排除辦法

1

合上電源開關后,烘爐的指示燈均不亮

1. 按下工作選擇開關

2. 電源開關故障;

3. 熔斷器故障;

4. 斷相。

1.   按下工作選擇開關;

2.   更換電源開關;

3.   更換熔芯;

4.   用試電筆測試

2

烘焙食品的色澤不均勻,有生有熟,爐溫上升較慢,烘焙時間比正常時間長

1. 發熱管外連接線斷路;

2. 發熱管內電熱絲燒斷;

3. 交流接觸器故障;

4. 爐底板或餅盤變形;

5. 電源線松動或缺相。

1.   接好發熱管外連接線;

2.   更換斷線的發熱管;

3.   更換交流接觸器;

4.   修復平整爐底板或餅盤;

5.   重新接好電源線。

3

不能自動控溫(紅、綠燈不能自動轉換)

溫控器故障。

將溫控器及傳感器送回本廠修理或更換烘爐配套專業廠生產的溫控器。

6.裝箱單

名稱

單位

數量

備 注

名稱

單位

數量

備 注

說明書

1

 

拉手座

對/層

1

 

保修卡

1

 

拉手桿

條/層

1

 

電源線

1

已接在接線端子上

餅盤

個/層

 

 

7.維護保養

7.1清潔保養烘爐時,必須斷開烘爐的所有電源進行。

7.2清潔保養烘爐時,請勿用噴射水流清洗。

7.3清潔保養烘爐時,應在烘爐已完全恢復常溫時清潔。

7.4烘爐的頂部和左右兩側都有散熱孔,清潔時勿用濕布擦洗,以免水珠滴入電器箱內。

8.產品參數

電熱烘爐規格和型號主要技術參數

型 號

額定電壓

額定輸入功率

額定頻率

外形尺寸

規 格

備注

DKL-2

380V/220V

6.6kW

50Hz

1260×805×530

一層兩盤

 

DKL-3

380V

8.4kW

50Hz

1700×805×530

一層三盤

 

DKL-4

380V

13.2kW

50Hz

1260×805×1060

兩層四盤

 

DKL-6

380V

20kW

50Hz

1260×805×1475

三層六盤

 

DKL-9

380V

25.2kW

50Hz

1700×805×1475

三層九盤

 

DKL-2A

380V

6.6kW

50Hz

1260×805×530

一層兩盤

 

DKL-3A

380V

8.4kW

50Hz

1700×805×530

一層三盤

 

DKL-4A

380V

13.2kW

50Hz

1260×805×1060

兩層四盤

 

DKL-6A

380V

20kW

50Hz

1260×805×1475

三層六盤

 

DKL-101

220V

3kW

50Hz

890×580×420

一層一盤

 

以上產品參數,本廠保留隨時修改的權利,如有改變,恕不另行通知。

注意:如果需要更換電源軟線,請參照下列參數,并購買合格的電源線(標號:YZW單位:mm2)

烘爐型號

DKL-2(A)

DKL—3(A)/40(A)

DKL—6 (A)

DKL—9(A)

電線規格

5×2.5 mm2

5×2.5 mm2

5×4mm2

5×6mm2

 

第五頁

 

 

產品保修卡

 

用戶名稱

 

購買日期

 

地址

 

郵編

 

電話

 

聯系人

 

產品型號

 

出廠編號

 

經銷單位(簽章)

 

尊敬的客戶:

 

感謝您選用研麥系列產品。研麥系列電熱烘爐適用于各種糕點、餅干、肉類、藥材

 

等烘烤,在正確的使用和保養下,研麥系列電熱烘爐將表現出優良的烘焙性能。為了更

 

好地為用戶服務,特作以下說明:

 

1.購買烘爐時必須填寫保修單,并由經銷單位簽章生效,以后憑此單對號修理。

 

2.凡購買之日起半年內因我廠零件或整機質量問題造成的損壞,我廠將免費修理。

 

3.凡不按使用說明書進行安裝、使用或因運輸碰撞而損壞者,我廠不負責免費維修,

 

因此所產生的一切責任均由用戶自負。

 

4.保修范圍內的零配件:溫度儀表、遠紅外線電熱管、交流接觸器、熱斷路器、熔斷

 

器。脫扣式斷路器

 

5.不屬保修范圍內的配件:電源開關、燈泡、玻璃、指示燈、拉手座、拉手桿、彈簧。

 

                            聯系電話;020-66659668轉821    地址;廣州市石井鎮外海工業區5號

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