| 凈重 | 50Kg |
|---|---|
| 包裝 | 紙箱 |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,肉制品加工廠設備,面包房設備,冷凍食品廠設備,咖啡店設備,酒廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備,蛋糕房設備,大排檔,烤魚店 |
| 售后服務 | 一年保修 |
| 種類 | 電烤箱 |
| 營銷 | 新品 |
| 品牌 | 鄭州生元 |
| 型號 | BF系列 |
| 加工定制 | 是 |
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產品型號：BF系列
1. 生元系列烤魚箱采用高質量304拉絲不銹鋼制造,耐腐蝕,設計豪華,熱效高、清洗方便、易維護，而且具有熱穿透力強、節能省電、使用壽命長、操作安全、更換簡單等特點.是您理想的燒烤設備符合現代人對飲食的欣賞水平及制作出的對美食口感的要求！擺脫了碳烤同時烤多條魚的粗獷式烤魚方法，現在行業內烤魚開始向專一，環保，精細方面發展，老式的碳烤箱，占地面積大，時間比較長，客人等的比較著急，使用木炭，難以做到干凈衛生環保、并且一個人操作起來很不方便，時效差，效率低，同時多條烤魚，受熱不均勻，溫度控制不靈活，不能夠有效地掌控溫度，調整烘烤的效果！多條魚同時烤，容易造成受熱不均，烤熟程度不一致！很難統一口味！
2. 生元烤魚箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統烤魚方法，不會產生致癌物質 ，干凈、衛生、高效、節能，效果明顯，外觀精美！
3. 溫度控制**可靠，控溫**度高，確保烤魚效果高，符合現代人的觀賞和美食的要求,且構造簡單,操作方便,成為全國各大型超市和西餐廳的**理想設備.
4. 生元烤魚箱的溫度控制采用“模糊PID”控制，與傳統的PID控制方式相比具有更小的溫度超調、更快的穩定時間、更好的控溫精度等優點，
5. 控制系統有溫度傳感器開路、短路聲光（蜂鳴器）報警提示，控制器自動斷開加熱輸出安全可靠，操作簡便
6. 生元烤魚箱升溫快效率高既節省人工費用又節省時間，每條魚3分鐘左右烤熟，根據魚的大小，我們有多種型號，可供選擇！箱體內部整體使用保溫材料具有優異的密封性**大限度的減少熱量的損耗，從而加快烤魚的速度和烤魚的質量。即使用餐高峰時期，也能保證及時供應！可根據不同魚的大小任意設定工作溫度和時間！
7. 生元系列烤魚箱用戶多，范圍廣，無論是行業內知名專業品牌烤魚店還是夜市燒烤，大排檔等個性小吃，生元烤魚箱都是他們的一致選擇， 每個店至少三臺，效率高，出魚快，外焦里嫩，鮮嫩爽滑，口感**，口碑可鑒
8.可根據客要求定做.
技術參數
尺寸：內部工作室尺寸：550*380*310mm
外形尺寸：750*530*520mm
烤魚盤尺寸：550*350mm
相應的電路指標參數：1,工作電壓：220v/50HZ。2,溫度控制范圍：0-400度。3,溫度測量值基本偏差：< 0.5%
4,時間測量值基本誤差：< 1%。5,加熱功率：5600w。6,顯示方式：LCD數碼顯示。7，工作環境：電源電壓：220v 環境溫度：0-50度。8，時間設定范圍0-9999min。
智能紅外烤魚箱保養技巧
烤魚的方法雖然不是秘密，但是好的方法可以徹底提高烤魚品質和效率，這些方法也許你還不知道，不防說一下，如果你同時擁有兩臺我們的烤魚箱，那么，一臺溫度設為310~320度，將魚烤四分鐘，換一臺烤箱，260~280度再烤3~4分鐘，這樣循環烤出來的魚，魚皮金黃，肉質筋道，徹底解決了因溫度過高而引起的皮焦黑和下部肉質水份過多的問題，你不妨一試！
烤魚箱，屬高溫產品電流量大，溫度高，如連續工作，易燒加熱線，建議兩臺輪換使用，由于烤魚濕度大，易在箱內積滯濕氣，產生箱體帶電現象等故障，易在清理的時候，注意排濕，不烤魚的的時候，讓箱體持續加熱一段時間。高溫探頭的清理，對箱體的使用壽命很重要，清理方法，每天烤魚以后清理探頭上面的油垢，保證箱體的正常溫度。
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