| 品牌 | 齊美 |
|---|---|
| 型號 | ht84 |
蛋糕保鮮柜的保鮮性能及結(jié)構(gòu)介紹
蛋糕保鮮柜的保鮮性能：
食品保鮮的從原理講是抑制微生物的腐敗作用和酶的分解導(dǎo)致的食品變質(zhì)，只有將箱體內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài)，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失。
目前蛋糕保鮮柜市場主要有電腦溫控、電子溫控和機械溫控3種類型的電蛋糕保鮮柜來看，電腦溫控蛋糕保鮮柜因采用先進的雙溫雙控技術(shù)，能**測定箱休內(nèi)的實際溫度并將信息侍送到控制中樞。
整個過程實現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證蛋糕保鮮柜始終保持恒定的低溫環(huán)坑。電腦溫控蛋糕保鮮柜能夠保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜的結(jié)構(gòu)：
現(xiàn)代蛋糕保鮮柜的潮流向多溫區(qū)和多門的方向發(fā)展，除了通常的冷凍和冷藏區(qū)間，還有冰溫區(qū)、急冷區(qū)甚至變溫區(qū)。
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