| 電壓 | 380V |
|---|---|
| 適用范圍 | 蛋糕房設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,面包房設備,肉制品加工廠設備,西餐店設備,休閑食品廠設備,休閑速食設備,中餐店設備 |
| 售后服務 | 一年保修 |
| 種類 | 炊具 |
| 營銷 | 新品 |
| 品牌 | 瀚澤 |
| 型號 | 100-500L |
| 加工定制 | 是 |
燃氣加熱行星攪拌炒鍋 聯系電話：15621717587
大型醬料廠的醬料炒制工作是用人工翻炒的，不僅費時費力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。而瀚澤機械研制的 節省人工 行星攪拌炒鍋 辣味火鍋底料火鍋蘸料炒制機 正好解決了這一問題，獨特的攪拌裝置可自動翻轉熬制，采用行星攪拌方式，無死角不糊鍋不粘鍋，可控制攪拌速度和加熱溫度，鍋體還可90°傾斜倒料，操作簡單，用途廣泛。
可根據您的實際需求單獨定制設備的型號大小及夾層鍋的加熱方式，且節省人工 行星攪拌炒鍋 辣味火鍋底料火鍋蘸料炒制機 功能強大，廣泛應用于各類食品的加工，如：辣椒醬、火鍋底料、豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，且含有多種加熱方式可選擇，電磁、蒸汽、燃氣、導熱油，均可根據公司現有資源，結合設備工藝選擇。可實現自動精確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可根據需要自由調節加熱溫度及實現多種溫度控制方式，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據需要自由調節。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩，用戶可通過控制面板輕松設定各類參數，輕輕觸動按鈕便能實現鍋體翻轉令本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備，亦可用于大型食堂及快餐行業進行各類菜品的炒制。
產品特點
1、本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源，從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可最大傾斜至90°，降低勞動力，提高生產效率。
其他多種加熱方式可供選擇：
1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制。
2.燃汽：燃氣使用方便，升溫速度快，可滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制，火焰大小可調。燃燒充分，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
3.電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
4.電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節能20％，環保無污染。
產品規格參數
| 規格/型號 | HYJC-200L | HYJC-300L | HYJC-400L | HYJC-500L | HYJC-600L |
| 容積L | 200升 | 300升 | 400升 | 500升 | 600升 |
| 導熱油轉載容量 | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 82kg |
| 電加熱功率（可選） | 12-18kw | 18-27kw | 18-27kw | 27-36kw | 27-36kw |
| 內膽直徑（mm） | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 |
| 加熱面積（㎡） | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 |
| 起臂+攪拌功率（kw） | 0.75+1.1 | 0.75+1.5 | 0.75+1.5 | 0.75+2.2 | 0.75+3 |
| 攪拌轉速（可選變頻） | 21轉 | 21轉 | 21轉 | 17-21轉 | 17-21轉 |
| 攪拌形式 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 |
多種加熱方式：
部分適用產品
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